应观里亲们的要求，春节前开团！特发此团购啦

海鲜的来源及产地：

      家里的三叔是地道的渔民，山东即墨鳌山卫镇（已划为青岛崂山区），依山傍海，紧邻崂山，风景十分优美，海域为黄海， 产自的海鲜来自老家鳌山卫和田横岛地区

关于取货：

     由于产品为新鲜水产产品，您申请订购后一定要准时来取货，海鲜吃的就是个新鲜，淘宝或网银提前付款的亲们确保留货（淘宝地址，详见网页最下方）。集采报名的亲们当天取货按先来先得的方式取货,来晚了可能会货不全！另外野生海鲜受天气等影响，有时个别产品缺货，请大家谅解！

  联系方式：周女士，15117929699   微信号：15117929699 

                     QQ：724570567 

                    QQ海鲜美食群：16914069    微信公众帐号：鲜尝为快

取货时间:   2月14日取(周六取货)上午10点左右（具体提前短信通知）

 取货地点:1.回龙观东亚上北小区西门

                 2.中关村南大街魏公村

 

渔村一角，摄自于我的家乡，崂山区鳌山卫镇（以前属即墨市，去年归属于崂山区）

 (摄于2013年7月31日)



鲜货区（全部为当天野生海捕鲜货）：

   鱿鱼（青岛本地产鱿鱼，1斤12只左右）29元/斤  2斤起订

  急冻本地带鱼（青岛本地带鱼，头小白眼晴）8两左右一条 12斤一箱，24元/斤 （按箱订290元）

牡蛎肉（老家海滩自产的，活牡蛎发货当天现剥，不加水，1斤有30个以上，性价比很高） 35/斤 2斤起订

鲅鱼馅   三婶手工自制，十年饺子大厨经验，纯鲅鱼肉加少许肥肉调制而成，去年吃过的亲们念念不忘点名要的！ 45元/斤  2斤起订

青岛本地产鱿鱼 又名海兔，纯野生海捕！青岛海域出产的鱿鱼清香可口，个头较小，来自山东的亲们应很有印象噢，吃过后念念不忘，与北京市场上阿根廷、秘鲁鱿鱼不能相提并论的哈。温馨提醒：鱿鱼炒过后会缩小！

这季节的鱿鱼有的还带膏，味道鲜美！

鱿鱼实拍图片：

 

 

吃法： 鱿鱼洗净，洗的时候不用切开肚子来洗的，鱿鱼肚子里有个小小的沙袋，把沙袋去掉就再稍微洗下肚子里面的就可以了，有些还有膏，最主要是把鱿鱼的爪子洗干净即可，因为爪子里可能会有点点沙。

鱿鱼可以香煎、酱爆、烧烤、水煮等吃法，想怎么吃就怎么吃噢！

豉香鱿鱼

 

葱爆鱿鱼

2。带鱼 青岛本地产小头黑眼晴带鱼，深受观里亲们评价高！8两左右一条，急冻产品！
   
带鱼营养分析

1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；

2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；

3. 经常食用带鱼，具有补益五脏的功效；

4. 带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

 

  鲜带鱼实拍图片:

 

 带鱼的吃法太多了，红烧，油炸、清蒸，肉嫩鲜美！

 香煎带鱼

 

3.牡蛎又名海蛎子、生蚝

   老家海滩自产野生牡蛎，个头不大，十分鲜！当天现剥，新鲜美味！不加任何水！一次吃不完请不要清洗，直接放冰箱冻上，放三个月都没问题的。

   美味可口的牡蛎不仅好吃营养而且还有独特的功效：

1.牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用；

2.牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药；

3.所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处；

4.牡蛎又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收；

5.牡蛎还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用；

6.牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。可见牡蛎功效多多，根据自身的情况大可尝试一下，保证让你回味无穷。

 新鲜牡蛎实拍图片：

 

 剥好的牡蛎肉：

 

   牡蛎的吃法很多，可以做汤，香煎，炸着吃，炒着吃.....

 

4.鲅鱼肉馅（也可以做鱼丸哦）

为了方便大家制作鲅鱼饺子，特要求三婶手工制做鲅鱼馅，三婶以前在星级饭店做过十年的饺子大厨，做出的饺子很受大家欢迎，发货当天采用当天的鲜鲅鱼制作，加少许肉馅，盐，无其他任何添加，大家回家直需拌上韭菜末即可以包鲅鱼饺子啦~比自己买鲅鱼回去弄省时省力还好吃多啦~

1斤鲅鱼肉馅可以包35个左右饺子

这个调制好的鲅鱼肉馅还可以做成鱼丸，加少许淀粉拌均就可以做鲜香弹牙的炸鱼丸哦。

制作好的鲅鱼肉馅图片：

 

鲅鱼水饺，鲜香无比噢

 

看，明星黄晓明回青岛老家都要吃姥姥亲自包的鲅鱼水饺哦！