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宝宝猴风干肠(自制纯肉熟肠)第20次集采
集采类别: 食品饮料
发  起  人: 宝宝猴
发布时间: 2007-04-03 10:38:46
报名截止: 2007-04-16
商品原价: 35-48不等
集采价格: 22
联系方式: 保密
联  系  人: 保密
集采地点: 龙跃二区9-2-202
结束时间: 2007年4月16日
集采详情说明
[系统提示:此次集采已被发起人设置结束!]

说明: 1、发贴说明:谢谢大家长期热情支持,旧贴结束,看到很多老客户问为什么新贴还没发,这几天家里有事忙不开,才发新贴,抱歉抱歉.



2、制作工艺:纯手工制作,将纯后臀尖肉手工切成1厘米见方的块,加调料灌在肠衣中,风干3天左右(现在天气适宜,3天左右可以风干),上锅蒸熟。



3、原 料:第五肉联厂纯放心排酸猪后臀尖肉,正规超市购买的调料,每批出产都既有的卖又有的自己吃,不加任何防腐剂、色素、淀粉等,质量和卫生绝对可以放心。



4、口 味:



甜:并不是很甜,是咸中带点甜味,自认为是所有口味当中最香的一种。(绑白色线)



咸:不带甜味,糖尿病人可以适当少食。(绑黑色线)



辣:比较辣,不过比麻辣还差很远,适合喜欢带点辣味的ZZ。(绑红色线)



麻辣:应嗜辣ZZ要求新研制开发加入四川海椒麻椒,还是很麻辣的啊.属越嚼越辣的,但根据风干程度不同会影响麻辣程度.说明:此种口味肠子所用的麻椒,购买的麻椒整粒,手工磨碎,不是特别细,有时会有牙碜的现象,是麻椒的颗粒.可以放心食用.(绑红色黑色两色线)



5、食用方法:成品为熟肠,可直接切片食用。也可用微波炉稍微加热食用。



6、保存方法:因产品不含任何防腐剂,所以和超市等买的熟食不同,保存期短。



首选:20摄氏度以下,挂在阴凉干燥处通风保存最多5-7天(此种方式会越来越干燥,最后类似肉干);



其次:用纸包裹(千万别用塑料袋捂),放在冰箱冷藏室最好不超过3天;



若想长期保存请放置冰箱冷冻室保存,再食用时加热。



7、注意事项:



(1)因为做肠是全手工工艺,肠子还要风干才能成品,所以要预定。肠子做好会短信或电话通知.



(2)报名的ZZ请写明口味和数量,并请留联系方式以便到时通知。



(3)来取肠前最好能打电话81727384确认



********恳请各位ZZ给予协助,当收到我们通知后,请及时确认取肠的时间与数量口味等。若确认后又临时有事无法来取,请及时通知我们,并定好再次取肠的时间。因为肠子无防腐剂,属保鲜品,无法留置太长时间。如确认的当天22:00之前无法来取,第二天我们只能分配给其他需要的ZZ,请大家理解。谢谢。*******



另:宝宝猴风干肠需求量大,制作时间长,因家里的特殊情况等人手不够,实在不能给各位提供送货服务,跟大家说抱歉了。有何问题及意见建议请及时提出,我们都会虚心接受.谢谢



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