黄粑,又名黄糕粑,是贵州非常有名且颇有特色的食品。城里人爱吃黄粑,却苦于没有原料、工具,既然难以吃到,所以就把其归为小吃,是用来细细品尝的;在乡间,需要的原料和木甑倒是不缺,但又少有闲暇来做美食,所以一遇农闲,哪家做上一甑黄粑,便平添了几分节日般的喜庆。在贵州,黄粑不为某地所特有,在各处几乎都可吃到。吃得多了广了,倒也就有了对比———其中以黔北遵义的南白镇黄粑和黔中贵阳的清镇黄粑为佳。前者个头颇大,有如旧时的方枕,按一指宽片片的切开,吃起来实在让人朵颐大快;后者个头见小,约摸一拳大小,更适合于自个儿一“粑”在手,自得其乐的细细品味。　　 　　



　　说到黄粑的起源,还有个难以考证的小故事。时间一直追溯到三国时期,那时的贵州,还被称作夜郎。据说那大名鼎鼎的诸葛亮当时正率兵平定孟获,在夜郎国与那黔中洞主作战。一日,蜀军正埋锅造饭,突然探子来报,说有蛮军临阵。诸葛亮一听,于是下令出战,没几下,便打退了黔国洞主的人马。也不知这诸葛军师是何用意,你说胜了就胜了吧,可他既不顾穷寇莫追的忌讳,也不顾这帮军士的饭还没吃,下令大军乘势穷追蛮军上百余里。这一追倒也没什么,可就急坏了这军中的火头军了,久等部队不归,可这煮着的豆汁儿和米饭不能浪费呀,本来就没带多少粮草,怎么办呢?诸葛军师一看这情形,只好命将士兵把未用的豆汁儿与米饭掺和到一起,放到大木甑内加火蒸煮以保其不馊。等大捷而归的士兵回营,这被豆汁儿掺和过的米饭已足足蒸煮近两日,又累又饿的士兵们急忙分食,谁料这米饭已成另一番模样,不但色泽黄润,而且味道甘甜香软,吃起来更有一番滋味,士兵们还以为是军师用来犒劳他们的美味,三下两下便让几甑佳馔见了底。碰巧劳军当地百姓遇到,见此物如此美味,也仿此手法制作,一千多年的世世代代延续下来,这不,贵州便又多了这么一道美味———黄粑。



　　香煎黄糕粑是将黄糕粑切成1厘米厚的片，放入平锅中用油煎至两面脆，装盘即成。



　　风味特色：色泽金红，软糯可口，滋润甜香。



“刘姨妈”食品系列曾被评为“贵阳旅游特色商品”、“贵州省食品工业知名品牌”等称号。



“刘姨妈”黄粑选用高原优质新糯米、粳米、黄豆、白砂糖等原料，以传统工艺精制而成。具有香糯可口、营养丰富等特点。本品为天然原料精制而成，不含任何色素、保鲜剂。



本品为天然原料精制而成，绝不含任何色素、保鲜剂。



配料：糯米、粳米、黄豆、白砂糖、水。



食用方法：切片后蒸、烧烤、油炸、微波炉加热皆可。



保质期：10个月 净含量：３００克



卫生证号： 清卫食字（99）第925号

生产商：贵州清镇刘姨妈风味食品厂



“刘姨妈”黄耙每袋净含量300克，每袋6元（备注：先定货，够一百个成团后再让厂家发货）







辣椒是人们喜食的一种调味品，既有增味效果，又有添色增香的作用，国内外许许多多的名菜佳肴，辣味辣色就是其主要特色。

贵州辣椒生产历史悠久，其产量和质量在全国享有很高的声誉。如今的辣椒，人们又富予了它其它的使命：在日本，它作为一种新型减肥食物，倍受女性关爱；在医学界，因其有防癌、及治疗风湿、感冒等作用，专家们提出它是一种物美、价廉的保健食品。

贵州辣椒品种多，特点不一，共同特点是又辣又香。本辣椒可以直接在炒菜时使用，也可以自己制作为各类辣椒食品。热锅里倒油，待油7成热时，放入辣椒，只听“哧啦”一声，煸炒片刻，香辣味四溢，……怎一个“爽”字了得。



干辣椒：一斤12元。提供给广大街坊。同时，有大量货源（千余斤），欢迎商家批发。



根据广大邻居的要求，现增加其他物品：糍粑：400克，6.5元。红酸汤（酸蕃茄做的）620克，10元一瓶。小米鲊：15元一包(5种口味），盐酸：3元一包。如果各位还想要其他贵州特产，请短信或电话联络，基本都能提供。包括一些家乡小炒，也能真空包装邮寄。价格另算。