[系统提示：此次集采已被发起人设置结束！]

鸡蛋数量少，长期订购的老客户比较多，所以暂不集采了

目前13个月芦花公鸡特价，每周限量20只，52元/只（净膛），46元/只（活鸡3.2斤以上）因为天热了，公鸡开始减肥了。^-^ 初步定为周二下午傍晚和周六早晨上午送货

报名时请注明哪个小区 如云趣园一区13号楼 哪个门进入 以便安排送货顺序 如有时间不便请告知

家有几十只3个多月的小乌鸡，现在已经2斤左右，预计十天左右可出售了，集采告之一下，欢迎大家预订 活鸡20元/斤，净膛后25元/斤，母鸡暂时不出售呢

与一般鸡肉相比，乌鸡有10种氨基酸，其蛋白质、维生素B2、烟酸、维生素E、磷、铁、钾、钠的含量更高，而胆固醇和脂肪含量则很少，难怪人们称乌鸡是“黑了心的宝贝”;所以，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。《本草纲目》认为乌骨鸡有补虚劳羸弱，制消渴，益产妇，治妇人崩中带下及一些虚损诸病的功用。著名的乌鸡白凤丸，是滋养肝肾、养血益精、健脾固冲的良药。

价格：

一、白条鸡：均为当天早晨屠宰 确保新鲜

芦花公鸡 22元/斤

二、活鸡：（自取）

芦花公鸡 18元/斤

说明：

山野放养芦花鸡（公鸡）半净膛3.2斤左右 22元/斤(屠宰处理后净重)

均为当天早晨屠宰 确保新鲜

白条鸡（全净膛、半净膛均可，集采者请注明）

母鸡：中年柴母鸡50元/只、初产柴母鸡65元/只、老柴母鸡40元/只（老母鸡已经售完，预计7月底可出售1年的老母鸡，望见谅）

芦花母鸡60元，北京油鸡母鸡65元

芦花鸡是一种地方小型鸡种，公鸡黑白相间，母鸡黑白分明，羽毛成鱼鳞片，成年公鸡1.8千克.母鸡1.35千克，蛋黄黄色圆形，鸡蛋清光亮胶着，含有丰富的甲磷脂、维生素、生物蛋白、钙、锌、硒，有人体所需的几十种氨基酸，芦花鸡蛋的营养价值高，鸡体中黑色素含量高，血液里免疫球蛋白含量高、胆固醇低，芦花鸡肉质鲜味美可口，而被作为明朝、清朝宫廷贡品。

乌鸡　适合人群及适用量：

　　适合一切身体者，尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳。每次150克。

　　温馨提示：

　　乌鸡连骨(砸碎)熬汤滋补效果最佳。炖煮时不要用高压锅，使用砂锅文火慢炖最好。

乌鸡药膳

　　归芪乌鸡汤

　　先将乌鸡洗净去除内脏和鸡爪，然后放进温水里加入料酒用大火煮，待锅开后捞出乌鸡，放进清水里洗去浮沫，焯掉血腥味儿，把乌鸡放入有温水的沙锅里，将葱，姜，香菇，盐以及当归，黄芪一起放入锅中，用大火煮，待锅开后再改用小火炖，一个小时后加入适量的白胡椒粉和鸡精，这道归芪乌鸡汤就可以食用了。

　　归芪乌鸡汤的功用：气血双补，滋补肝肾。

　　红豆乌鸡汤

　　红豆200克，黄精50克，陈皮1角，乌骨鸡1只。将所有材料洗净，一齐放入已经煲滚了的水中，继续用中火煲三小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。

　　红豆乌鸡汤有补血养颜、强壮身体的作用。

　　木耳金针乌鸡汤

　　将乌骨鸡剖净，去内脏，洗净斩块；黑木耳、金针菜用清水浸软洗净，与乌骨鸡一齐放入炖盅内，加清水适量，文火隔水炖3小时，木耳金针炖乌鸡汤即成。

　　枸杞红枣乌鸡汤

　　将乌鸡洗净，去毛、去内脏，放入沸水中滚5分钟，捞起沥干水。杞子用温水浸透、红枣和生姜用水洗净。瓦煲内加入清水烧开，然后放入以上材料，水再开，改用中火煲3小时即可。

　　杞子红枣乌鸡汤有补血养颜、益精明目的作用。

　　人参乌鸡汤

　　将干人参用温水浸泡软后洗净切段，放入沙锅中，加上高汤上屉蒸30分钟左右捞出。将乌鸡从脊背处劈开，入沸水锅中略焯一下取出。把蒸过的人参放入鸡腹中，再将蒸制人参的原汤烧开，撇去浮沫倒在沙锅中，放入乌鸡，加料酒、精盐、味精、葱段、姜片、冬菇、火腿、冬笋片及熟猪油，盖严沙锅盖，旺火烧开后，改用小火煨烧2小时左右即成。

　　乌鸡白凤尾菇汤

　　〖 原 料 〗： 乌鸡500克，白凤尾菇50克，料酒、大葱、食盐、生姜片各适量。

　　〖 制 作 〗： 乌鸡宰杀后，去毛，去内脏及爪，洗净。沙锅添入清水，加生姜片煮沸，放入已剔好的乌鸡，加料酒、大葱，用文火炖煮至酥，放入白凤尾菇，加食盐调味后煮沸3分钟即可起锅。

　　〖 用 法 〗： 佐餐食用，每日1～2次，每次150毫升～200毫升。

　　〖 功 效 〗： 补益肝肾，生精养血，养益精髓，下乳。适用于产后缺乳、无乳或女子乳房扁小不丰、发育不良等。

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地址：北京市昌平区兴寿镇下庄村 距离铁壁银山4公里（未到铁壁银山塔林）

电话：15120026307 QQ 791187851

乘车路线：

1、公交：441、428或城铁13号线到东三旗（天通苑北站），换乘537或昌59路到兴寿大桥，换乘小31路到下庄村村南口（下庄蓄水池往南行200米，下庄村村牌南30米，路东白房子处走山间小路）

2、自驾车路线：经平西府至立汤路后北行，经过小汤山大柳树环岛，直行至丁字路口 左侧方向昌平 右侧怀柔，您向右侧行驶约300米 (四海、黄花城、铁壁银山方向)之后北行（左转弯北行进入山区），行驶约12公里 下庄村村南口 下庄村村牌（护林防火白色子）向东步行（右侧）550米，路口有指示牌 全程38公里。