1. 什么是牛初乳？牛初乳中的成分？

母牛产犊后七天内所产的奶称为牛初乳，将其后所产的奶称为成熟乳，即通常人们所饮用的牛奶。与通常牛奶相比，牛初乳中除所含的营养物质，如蛋白质、人体必需氨基酸、维生素等成分较高外，还含有重要的生物活性物质，如免疫球蛋白、生长因子等，因此具有极高的使用价值。葆苾康初乳片是采用母牛产后48小时内采集的牛初乳做原料制成的免疫物质含量高。



2.为什么说牛初乳是天然抗病食物？

本品含多种免疫球蛋白IgG、IgA、IgM及核苷酸、干扰素等天然免疫活性物质，能够帮助人体提高自身免疫力，从而增强机体的抗病能力。新西兰乳酪局科技文献认为：儿童经常饮用牛初乳可直接增强抗病能力，不易患感冒，肺炎，腹泻等感染性疾病，并能促进身体生长发育和智力水平的提高。科学证明：牛初乳中具有能增强人体抵抗力促进人体发育的多种免疫物质和生长因子，其含量远远高于普通牛奶，对人体具有良好的医学保健作用；据美国病毒医学控制中心研究表明：牛初乳中含有丰富的免疫球蛋白，含有天然广谱抗病毒因子及促生长因子，能抑制呼吸系统疾病，尤其是抵抗流感病毒和多种病毒的侵入，有独特的预防，控制效果。

3.牛初乳对提高人体的抵抗力有效吗？

综观牛初乳的使用发展史，初乳作为一种免疫调节食品早就已经被证实了。

几千年前，印度制造牛初乳糖果，被民间视为灵丹妙药，倍受推崇至今。

1955年牛初乳制品（免疫乳）被用于治疗疾病。

20世纪70年代大量喂养实验证明牛初乳的优质抗病地位。

1995年前后，一些生物技术公司开始正式对牛初乳进行评估。

1995年，Lehto等人发表文章，提出动物初乳可作为一种功能性食品基料。

经最近10年的生物技术迅猛发展，牛初乳食品的诸多生理功能被发现，牛初乳已经是一种相当有前景的生长促进剂和提高免疫能力的功能性食品，遍及大洋洲、亚洲、英、美、德等欧洲国家市场，给人类健康带来新的保障。

资料来源《初乳功能性食品》

4.衡量初乳制品的最重要指标是什么？

国际上把IgG因子含量作为衡量牛初乳质量的主要标准。



5.什么是IgG因子？

据华南理工大学食品与生物工程学院曹劲松副教授介绍，所谓IgG因子，其实是免疫球蛋白（immunoglobulin,简称Ig），的一种，初乳中的免疫球蛋白有5类，即IgG、IgA、IgM、IgE、IgD，其中IgG含量最高，占Ig总量的55%以上，同时也是血清半衰期最长的Ig（约23天），是机体重要的抗菌、抗病毒和抗毒素抗体。

IgG，在体内半衰期最长，持久抗病；

IgG，新生儿出生3个月内不能自行合成；

IgG，唯一能通过胎盘的抗体；

IgG，若浓度不足，将导致免疫失败。

6. 如何给没有咀嚼能力的孩子服用初乳片？

请将初乳片溶于40 度以下的奶中、水中或米粉中给宝宝喂食，有咀嚼能力的幼儿可直接食用。

7.经常服用初乳片是否影响正常免疫力？

不影响。据有关文献报道，初乳片不仅可以直接抑制致病原（如细菌、病毒等），其在人体内消化后形成的免疫片段还可以刺激自身免疫力的形成，所以初乳片是非常好的可以有效增加人体免疫力的天然保健食品。

8.孩子食用初乳片后是否有依赖性？

不会的。

9.生病期间可否服用初乳片？

可以。因为初乳片中富含免疫活性物质，能有效抑制致病原，提高机体自身免疫力，增强抗病能力，生病期间由于人体免疫力低下，在用药的同时，如果服用初乳片，可以补充多种天然免疫活性物质，起到增加免疫力，使致病源受到抑制，缩短病程的作用。

10.服用抗菌素同时可否服用初乳片？

当人体感染了病菌时，医生会给病人使用抗菌素，抗菌素的作用是杀灭或抑制病菌的繁殖。而初乳片是天然的抗病食物，并非细菌。因此抗菌素对初乳片的使用没有影响。

11.吃初乳片会“上火“吗？

所谓“上火”是中医的说法，一般与孩子体质、饮食结构和气候有关。目前没有任何资料表明初乳会导致孩子“上火”。

12.初乳片与其它食物可否同服？

可以。因为初乳片中是来自于健康母牛的初乳 ，属于天然食品，因此可与任何食物同服。请注意，为保护其免疫活性，与其它食物同服时温度应保持在40度以下。



1.微量元素锌对孩子的正常发育有什么作用？

?促进孩子的大脑发育

?维持孩子的正常免疫力

?提高孩子味蕾的敏感性，改善消化功能

?促进孩子的生长发育



2.锌对孕妇有什么作用？帮助胎儿大脑发育；促进胎儿身体发育；改善孕妇消化状况，缓解早孕反应的不适；维持孕妇正常的免疫功能，减少得病的可能；参与子宫肌血红蛋白代谢，促进正常分娩时子宫收缩力。



3.幼儿锌缺乏的症状是什么？

?生长发育迟缓：身高、体重、头围等发育指标明显落后于同龄儿童，显得矮小。

?智力发育缓慢 ：动作及语言发育迟缓，智商低下；

?精神不振、抑郁、行为异常等症，有的小儿还出现颤抖、抽搐；

?消化功能异常：缺锌使唾液中磷酸酶减少，味蕾功能减退，故出现厌食、偏食、口腔炎、口腔溃疡等；

?异食癖：喜欢吃不能吃的东西，如泥土、火柴杆、煤渣、纸屑等。

?性器官、第二性征发育迟缓；

?免疫功能，细胞免疫及体液免疫功能异常，抵抗力下降，因而易致感染，特别是反复患呼吸道感染。

?皮肤毛发异常：有肢端皮炎、慢性湿疹、痤疮，烫伤创面外伤伤口不易愈合；头发稀黄、缺乏光泽、指甲不光滑、有白点等。



4.幼儿锌缺乏的参考依据？

结合幼儿缺锌的症状并参考血锌、发锌水平测定，可以作出综合判断。



5.不同人群对锌的需要量？

中国营养学会推荐锌的日需量为：

年龄 推荐量 年龄 推荐量

初生—6个月婴儿 3毫克 7-12个月婴儿 5毫克

1-3岁幼儿 10毫克 孕妇 20毫克

乳母 20毫克 正常成人 10-15毫克





7.为什么经常爱出汗的人要注意补锌？摄锌过多有何危害？

经测定，出汗会带走锌元素，爱出汗的人平均每日流失锌约3毫克。所以流汗多的人要注意补充锌。

锌过量是指每日摄入量超过45毫克，一般情况下很少发生。如果锌过量，会妨碍铁、铜等二价离子的吸收。

葆苾康产品中锌元素的配比符合国家DRIs即膳食营养素参考摄入量标准，在标准的1/3~2/3之间，属相当安全的范畴。



8.哪些食物中富含微量元素锌？

锌广泛存在于自然界食物中，如肉类、动物肝脏、海产品（如牡蛎等）、蛋类、豆类、坚果类等。



1.什么是DHA？DHA对人体的作用是什么？

DHA是一种ω-3类不饱和脂肪酸。缺乏DHA，会影响大脑和视网膜组织结构的形成及功能，从而导致神经系统和视觉发育方面的问题。补充适量的DHA，对保障大脑及视网膜的发育是必需的。DHA可以增进记忆力和注意力，改善视力。

2.人体内DHA积聚最迅速的时期是在什么时间？

积聚最迅速的时期是在胎儿期。迅速成长的胎儿，利用来自母体的DHA构筑自己的大脑和视网膜。其次是在出生后至2岁。如果母亲能摄入足够的DHA，孩子就能通过母乳间接获得。有研究表明，母乳喂养的婴儿，视觉和智商都比人工喂养的婴儿发育更完善。因为，母乳中含有DHA，可以被婴儿有效利用，在孩子大脑发育的关键时期，如果DHA摄入不足，有可能导致儿童视觉损害和学习能力下降。

3.DHA与卵磷脂的区别？

相同点：都是大脑和神经系统的重要组成成分和重要营养成分。都能促进大脑和神经系统的正常发育，保障神经系统的正常功能。

不同点：DHA除了能促进脑细胞发育，还能促进细胞间神经联结的形成，促进神经介质的传导，促进视网膜的形成和功能。

卵磷脂除了能营养脑细胞，促进大脑正常发育，还能参与神经髓鞘的营养与形成， 保证神经通路信息传递的畅通，其代谢产物还能作为神经兴奋的递质，担当信使的责任。

（形象的比喻：DHA和卵磷脂都能帮助城市的兴建（脑细胞），DHA能促进城市间高速公路的延伸，而卵磷脂则是公路护栏，保证了汽车（神经递质）能高速驶向地目的，二者对大脑的作用相辅相成，密不可分）

其他不同：两者之间代谢途径、过程截然不同，功能不可替代，相互不能转化，在自然界中分布及来源不同。

4.儿童EPA的摄入有什么限制或建议吗？

不建议超过4毫克/日。

5.孕期为什么需要补充DHA？

保障胎儿大脑发育， 是将来孩子智力开发的基础。保持良好视力首先应有发育良好的视网膜。怀孕和哺乳时DHA摄入不足，可造成孩子大脑和视网膜发育不良。DHA存在于深海鱼类的头和眼窝中含量较高，因此不能从饮食中获取足够的DHA的准妈妈，需要额外补充。



6.葆苾康海藻油胶囊能否和其它营养补充剂同时食用？

完全可以，没有任何影响。

7.如何给婴幼儿服用葆苾康海藻油胶囊？

（A） 用量上：

对于纯母乳喂养的孩子：断母乳前，乳母每日食用1粒；

断母乳后服用方法同奶粉喂养的婴幼儿。

配方奶粉喂养的孩子：4个月—12个月的婴儿每日半粒—1粒；一岁以上每日1粒（注：由于消化的原因，0—4个月以内的婴儿不建议服用）

（B）用法上：

婴幼儿可以采用与服鱼肝油胶囊相同的方法，也可将DHA加入到孩子喜欢的食物中，鉴于婴幼儿咀嚼能力尚不完善，不要给婴幼儿服用胶囊皮。



8.奶粉中含有DHA是否还要额外补充？

首先要了解奶粉中DHA的确切含量，2岁以内的孩子由于处于大脑的快速发育期，对DHA 需要量也是最大的，所以一般建议儿童每日补充100毫克；葆苾康海藻油胶囊每粒含有DHA100毫克，家长可以根据具体情况酌情给孩子补充。