广西巴马是世界著名的长寿之乡，不到20万人口的小县城，年纪100岁以上的老人就有81人，远远高于国际水平。而研究人员也发现，除了遗传和良好的自然环境之外，低热量的食物，简单的生活方式是当地人长寿又健康的重要因素。

产于广西巴马等几个老山沟贫困地区县的五谷杂粮，都是完全没有污染的、绿色的、有机的食品。那里别说买不起化肥、农药，就是有也没必要用，因为那里山青水秀、空气清新、负离子多、雾气大，海拔高度很高，大部分在1000米之上，气温寒冷、阳光充足，昼夜温差大，农作物灌溉基本靠山泉水，综合的这些环境特征，是人工无法得到的。正是这些独特的自然环境，才孕育出富含更多特殊元素、营养成分的粮食〔五谷杂粮〕。经常吃这些粮食，想不长寿都难啊。

妹妹有个朋友在巴马上班，为了给偶的店铺增加点信誉，叫妹妹的朋友帮忙收购些世界长寿之乡的杂粮过来给邻居们偿偿，本次集采支付宝付款。

说明：

1、本次集采总量达到150斤成团，不到150斤自动流团。

2、巴马产五谷杂粮的地方无一例外是深山区，又都是离县城较远地方，货物一般先是肩挑背扛、先进一点的是用自行车、人力车、还有牛车运到有班车（客车）的集镇，再上班车才能运出来。故妹妹朋友收购到运输出来大概需要半个月左右，到货后我会及时通知大家取货。本次集采支付宝付款。

产品介绍：

一、红糖块，6.5元一斤 。纯天然糖品，农家自制，无任何添加剂，色泽红黄，味道香甜，质地纯正，民间常用作贫血或产后滋补用，也是食品烹调的理想用料。

广西是全国最大的产糖区，全国85%的糖都是从广西生产的。到过广西的邻居都知道，青皮甘蔗种得满山遍野都是，品质非常好，红糖也是农家自做的，闻着都很香甜啦。



农家红糖的制作：红糖块的原料是青皮甘蔗和本地糯米，制法是将收割下来的甘蔗经过切碎碾压，压出来的汁液用小火熬煮5 ～6小时，不断搅拌让水份慢慢的蒸发掉，使糖的浓度逐渐增高，在温度增高的同时加入磨成水的糯米，高浓度的糖浆在冷却后会凝固成为固体块状的粗糖，也就是红糖块，这样的传统做法保持了甘蔗原本的营养，同时也使红糖带有一股类似焦糖的特殊风味。制作过程中熬煮的时间越久红糖块的颜色也越深，使红糖呈现出不同深浅的红褐色。

特适合人群食用；红糖具有独特的滋补保健功效，尤其是女人更不可“百日无红糖”，红糖含有十分丰富的微量元素，其中有些微量元素具有强烈刺激机体造血的功能，因此，人们常用红糖给产后的妇女补养身体是非常有道理的.即使在发达国家，许多食品还特地标明“纯正红糖”的字样。

红糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。人们一般认为，红糖适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃。其实红糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃。

另外，红糖还是一味常用的药引子，用于单方治病多能收到良效。

1、一般感冒初起，流清鼻涕咳嗽，多半是着凉所致，用生姜、大蒜、红糖煎水服用，再加上晚上用温水泡脚，这在感冒初期特特有效，我试过n次的，我家孩子感冒基本上都是用这个方法治好的。

2、红糖10克，黄酒50毫升同煎沸，趁热服可治寒性腹痛或腹泻症；

3、红糖60克，豆腐250克，生姜6克，水煎，睡前吃豆腐饮汤，连服1周，可治慢性气管炎。

4、酒醉者，用红糖30克，茶叶适量泡服，可解酒。

二、黄金玉米粒 4.5元一斤。防治便秘、肠炎、肠癌、前列腺等，常食还有长寿、嫩肤、平皱纹的美容作用，煮糊糊给孩子吃可代奶粉。





广西的玉米有别于北方的玉米，属于甜玉米，口感好，营养丰富，外观是金黄色的（北方玉米是土黄色、白色），比较软，新鲜玉米粒汁多味甘甜，其中，尤以出产于广西巴马的甜玉米最为著名，到过南宁和巴马的客人在吃过“煮甜玉米棒”以后，都赞不绝口，可惜玉米棒新鲜的不好保存以及运输，只能吃黄金玉米粉或者黄金玉米粒了，煮糊糊（适合婴幼儿、老人）或者煮稀饭（适合所有人）仍然非常棒！



三、黑米 7元一斤 黑米具有滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血的作用，可以治疗贫血、头昏、视物不清、头发早白等多种病症。



食物营养价值的一般规律告诉我们，同样一种食物原料中，颜色越深的，营养价值就越高，大米同样符合这个规律。所以，黑米的营养价值要远远高于精白米。

黑色素有抗衰老作用，黑米的颜色之所以与其他米不同，主要是因为它外部的皮层中含有花青素类色素，这种色素本身具有很强的抗衰老作用

吃法：一般用来煮粥效果最好

为了更多地保存营养，黑米往往不像白米那样精加工，而是多半在脱壳之后以“糙米”的形式直接食用。这种口感较粗的黑米最适合用来煮粥，而不是做成米饭。煮粥时，为了使它较快地变软，最好预先浸泡一下，让它充分吸收水分。夏季要用水浸泡一昼夜，冬季浸泡两昼夜。然后用高压锅烹煮，只需20分钟左右即可食用。为了避免黑米中所含的色素在浸泡中溶于水，泡之前可用冷水轻轻淘洗，不要揉搓；泡米用的水要与米同煮，不能丢弃，以保存其中的营养成分。

四、红梗米 8.5元一斤。

红粳米是糙米的一种，红粳米是旱田种值 产量少营养高，比较粘，是养胃最好的米 也是杂粮之王，营养很丰富，煮熟后放两三天都不变味。富含锰锌镁等8种人体长寿的微量元素,纯天然绿色食品.对高血压、高胆固醇,便秘症等有预防保健作用。煮时先将米清洗浸泡,煮的时间应该比普通米长久些哦！



五、红米，6.5元一斤 。

红米也叫发芽红糙米,水田种值,有补血养颜的做用,红米其米色粉红，糯性，米粒特长，有香气，含有不同的微量元素.



吃法: 由于红米质地太硬,煮食前最好先浸透最少两小时或以上,又由于口感粗糙, 最好混合一半白米及一半紅米同煮，口感較佳

六、山茶油，20元一斤+3元一桶的钱。农家自榨的油，山茶油是选用生长在巴马长寿地区海拨600--800米山区茶籽，采用传统纯物理加温压榨。山茶油籽是春天开花结果，冬天收获加工，生长期长，因特殊土质与气侯铸造其优质品位与质量；油质好，无霉变，烟点在300℃，在植物油中烟点最高的，在低温下不冻结，最稳定，精炼山茶油置放两年不变质，不变味，是油族中的精品。



常食用山茶油有益健康:茶油对人体健康十分有益，目前研究发现不饱和脂肪酸达91%，在众多的功能中，能延缓血管硬化，适量直接服用能清除肠道有害物质，缓泻通便秘，消除肥胖。用山茶油炒菜能激活蔬菜中的SOD物质利于人体平衡吸收。山茶油本身不含胆固醇，不饱和脂肪酸丰富，能调整人体的胆固醇，预防心血管疾病．外用是美容护肤不可替代的佳品．

山茶油的用途:

　　　山茶油可用于煎、炒、蒸、煮或凉拌食物，也可用于美容、护肤、按摩、防晒或医药针剂、化妆品基油等。

七、火麻油，散装，40元一斤+3元的桶钱。广西巴马是世界上百岁老人最多的地区，经过科学家的研究，“火麻油”在其中发挥了不少的功劳，它是唯一可以溶于水的油。有轻度的糖尿病的，每天坚持用此油煲汤，基本不用吃降糖药了。

火麻为巴马珍贵油料作物，其生长在山区浓雾环绕的土地上，昼夜吸取日、月、露之精华，是巴马寿星日常食用的油类，具有延年益寿之功效，被寿乡人们称为“长寿油”。

火麻油味道清香，油而不腻，含有油酸、不饱和脂肪酸、亚麻酸等多种营养成分，可以润燥滑肠、滋养补虚、降低血压和胆固醇，防动脉硬化和冠心病。所以火麻油被誉为“长寿油”。而更为突出的是，火麻油被认为是唯一能溶于水的油，可以与其他能溶于水的食品或饮料同时饮用，能够起到更加健康、保健的作用，这为开发更多的健康食品提供了更为有利条件

八、巴马香猪 整只装，1500克 450元。巴马香猪，民间美其名曰“七里香”“十里香”。香猪原产地为我国广西、贵州省山区，中心产区在贵州省从江县，属微型猪种。其肉嫩味香，无膻无腥，故名香猪，是一个生产优质猪肉的良种。小香猪与其他猪种不同，它是在特定自然环境和农牧业水平较低的环境中，经过长期近亲交配繁殖选育而成的，外观特点是短、圆、肥,毛有光泽。



九：巴马茶枯，4元一斤。天然护发防脱发。

茶枯:别名茶渣茶麸，就是是山茶树上开花,结茶籽果,这个茶子果用来榨油的,就是我们食用的茶油,有特别的香味,对人体十分有益.以前没有什么护发品,女人都是用抹茶油来护发的,而茶枯呢~就是茶籽榨完油后的渣,黑棕色,有快状的,圆饼状的,这次团的是片状的(如图),不用担心捣碎的问题.用茶麸洗头能使头发保持乌黑亮泽、修复受损发质、给头发补充养份！而且使用这种天然洗发品不但没有头皮屑，还能防止脱发落发，有生发效果。



现在有许多爱美的mm们总喜欢去烫头发什么的,烫过的头发变得易断,干枯,只因现在的洗发水护水素里许多都是化学原料,着实伤了头发.而茶枯里含有残余的天然茶油油份,水份,最主要是含有天然生物皂甘---茶皂素,平均含量达到12%哦,所以洗后头发又顺又滑又亮,恢复健康亮泽啦

茶枯的使用方法1.每次用量50克左右，用纱布袋（也可以用毛巾）包起来,拉紧袋口,放入沸水中煮个十分钟左右（这样茶渣里面的成份比较快进入到水中)当然你也可以把这个布包放在刚烧开的水中浸泡（提醒：如果您是用开水浸泡，茶枯用量需增加一倍）间久一些,浸至水变色,呈茶褐色...。洗头时水温可以适当高些,(以能承受为宜),这样更有利于茶枯中的有效成分更快地进入到头发中.

2.选头时,用手拿着布包反复揉搓,这样做茶枯里面的成分出来得特别快,水的颜色变得更深且浑浊了,还有许多细腻的白色泡沫，然后用此水清洗头发,洗发时间不定,但尽量让头发多浸在茶枯水里,吸收茶枯里的护发成分,这样才有效果呀.时间在五分钟左右,有的人一分钟就搞定了,那效果还真是一时半会感觉不到呢..当然为了不浪费,充分发挥茶枯的功效,拿着在布包在头上擦擦,揉揉,适当按摩,最后再清洗干净头发。

3.头发刚下水的时候感觉会有些干涩,不过等用茶枯水洗完,在清水漂洗的过程时候，在水中滴入少许食用黑醋（或啤酒），清洗的时候就能明显感觉到头发更软了更滑了,等头发干了之后,能明显感觉头发的顺滑,也更有光泽啦,长期使用,更加有益于头发和头皮健康。



另：我家的牡蛎干和干贝等还有一些，感兴趣的邻居可看看：

http://jc.hlgnet.com/info/50899/