近段时间，因央视的推荐，新浪育儿论坛及其它论坛搞的关于海鸭蛋试吃活动，很多邻居知道了海鸭蛋的营养价值及独特的口感，特向我要海鸭蛋和虾皮，现发集采哈，如果能超过60盒我就运一批过来。

本次集采的“红树林”海鸭蛋跟一般的鸭蛋有着本质的区别，怎么吃也没腥味，特别适合给孩子蒸蛋羹或白水煮，真正全天红树林滩涂放牧，潮落后觅食于海滩上的小鱼、小虾、小蟹、小螺等海洋生物的海鸭所产的蛋。

推荐给孩子吃：海鸭蛋是海鸭摄取纯天然无污染的海洋生物而产下的，经广西质量监督检验院、北京市疾病预防控制中心及广西分析测试研究中心检验，“红树林”鸭蛋中含有大量优质的蛋白质、钙、锌、和蛋黄卵磷脂，儿童长期食用，可促进大脑神经系统与脑容积的增长，补充大脑细胞膜营养，使孩子更聪明，而鸭蛋是凉性的，孩子吃了不上火。

一、“红树林”海鸭蛋，128元一盒（30枚），保质期冰箱保存45天，“红树林”是广西防城港市红树林农牧海产有限公司于2003年9月7日通过国家商标局注册的海鸭蛋商标。是公司按一定标准指导北部湾渔民全天放牧于红树林滩涂、觅食滞留于海滩上的小鱼、小虾、小蟹、小螺等海洋生物的海鸭所产的蛋。

礼盒装



“红树林”里的每一枚蛋均满足以下条件，比有机更加绿色。

1、 以烂泥型，并生长有丰盛海草或大片红树林的浅海滩涂放牧所产。

2、 在良好天气条件下所产。

3、 以低密度、小群分散放牧所产。

4、 白天全天潮水尽退，滩涂尽露，海鸭可以长时间觅食于滩涂中的时间段所产。



一、“红树林”海鸭的生活的环境：每当海潮涌起，红树林树身渐渐隐没于潮水中，海鸭们嬉戏于只露出翠绿树冠的海潮里.



放牧海鸭的孩童！



每当海潮退去，海鸭漫步于红树林滩涂，觅食滞留于海滩上的小鱼、小虾、小蟹、小螺等天然海洋生物。



吃饱了的海鸭唱着歌儿排着队回家去！



海鸭下在红树林里的海鸭蛋





海鸭主人把海鸭蛋检回家



[color=red]海鸭嬉戏觅食的伙伴--白鹭 红树林良好的生态环境，吸引来大批的白鹭，潮涨，它们在红树林里，或飞，或憩，或嬉戏，场面甚为壮观。



潮落，它们跟海鸭一起享用滩涂上的小鱼，小虾，小蟹，小螺等天然美食。人若想走近它们时，它们扑腾一下飞起来，又会在不远处落下，似乎只要和你保持一定距离，便可你有你的欣赏，我有我的生活。



二、海鸭蛋的营养

"红树林"海鸭蛋和普通鸭蛋的对比：普通鸭蛋刚一打开，蛋清就像水一样的摊开了，而红树林的海鸭蛋蛋清里有像果冻一样的物质，显得特别粘稠。普通鸭蛋的蛋黄松散且呈黄色，而红树林牌的鸭蛋蛋黄有弹性呈红色。



关于蛋黄的颜色：真正放养于红树林的海鸭所产的蛋，蛋黄会随季节的变化而变化，春天，万物复苏，海鱼海虾等临近产卵期，体肥而营养均衡，海洋生物丰富，这个季节海鸭所产的蛋蛋黄呈暗红色，营养也最全面。夏秋两季因天气炎热，雨水较多，海洋生物相对要少些，海鸭的食物要适当补充一些如玉米、稻谷等粗粮，这时海鸭蛋的蛋黄是橘红色，而冬季，海鸭自然觅食的天然食物较少，这个季节海鸭蛋黄是淡红色的。

三、海鸭蛋的吃法：可以跟鸡蛋一样吃，怎么吃也没腥味！

1、白水煮蛋，本店海鸭蛋怎么吃没腥味，鲜食营养美味，口感软绵。鸭蛋放水里煮熟后剥壳，做个造型孩子更喜欢吃。



2、蒸鸭蛋羹，鸭蛋打散放碗里搅拌，按一定比例放白开水，然后放入锅中，开蒸2分钟，小火5分钟出锅，鸭蛋羹黄黄嫩嫩的，很诱人，孩子很喜欢吃。

二、虾皮，10元半斤，大家都知道，虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。据文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。

集采里的虾皮是不同于超市里的普通虾皮的，这是北部湾野生淡干虾皮，很新鲜，很干的了，是孩子补钙、促进发育的绝好东东，只要孩子每天都坚持吃些虾皮，就一定不会缺钙的。



吃法：可当零食，也可和冬瓜等一起炖汤，做法想必大家都懂了，不懂的百度一下，有许多做法可供参考的。我们家孩子喜欢当零食来食，您的孩子如果也喜欢，您可以用温开水洗一下，然后让孩子抓来吃。

三、海带 9元一捆，一捆约3两多左右，很干净的，没沙，而且是特干特干的了，一捆能泡发好多，一家三口能吃上4、5次了，海带的吃法多种多样，可以凉拌，炒菜，煲汤等，不管怎么吃，海带的味道都是不错的.

[img][http://img07.taobaocdn.com/imgextra/i7/209932634/T2T3dbXdRdXXXXXXXX_!!209932634.jpg/img]

四、牡蛎（孩子补锌首选）28元 半斤， 牡蛎又名蚝。大家都知道，牡蛎既是食物，也可入药，含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种营养素。



具体做法可参照上次的集采贴我把去年写的贴转过来，大家可作一下参考：

http://jc.hlgnet.com/info/64544/

五、干贝50元（又叫干贝） 干贝的营养成份以蛋白质为主，高达60%以上，是理想的高蛋白、低脂肪食疗滋补品，中医认为瑶柱味咸、性平，可滋阴、补肾、调中、下气、利五脏。



干贝一般都用于烧汤、炖鸡、炖排骨的时候放上几个，烧出来的汤，味道出奇好！ 下面介绍一种给小孩的吃法：

干贝蛋羹（适合1岁以上宝宝及孕妇—补充各种营养） :

做法：先将干贝（一般放10颗左右就可以了）冲洗一下，再用温开水将干贝泡松软（泡干贝的水不要倒），然后用手撕碎；打两个鸡蛋搅匀，放撕碎的干贝，少许盐，少许香油和泡干贝的水一起再搅拌一下；烧水，水开后将搅拌好的鸡蛋放进锅里蒸，一般蒸6分钟就ok了。特点：非常适合宝宝的口味，作为锻炼宝宝牙床牙齿也是非常不错的美食哦！

六、裙带菜16元半斤 。这个东东泡发率很高的，半斤估计可泡发六七斤，裙带菜又名海木耳、海白菜等，是深海藻类植物，日本人称之为“长寿菜”，欧美等国称之为“海洋蔬菜之首”，除具有木耳所有的营养成分外，还含有丰富的碘、钙、铁等人体必须的微量元素以及多种氨基酸、维生素，长期食用可减少冠心病、高血压、甲状腺肿大等症的发生。



裙带菜是日本和韩国最普遍的食物之一，韩国人从过生日、坐月子到吃早餐，顿顿都少不了它。裙带菜在韩国常见的吃法是加醋凉拌，或者放点蒜末做成韩式裙带菜汤。 全世界裙带菜年产量在75万吨左右，而仅仅日本一个国家消耗量就约35.5万吨，裙带菜在日本得以普及，得益于日本政府面向全民宣传和普及裙带菜的食疗作用，用以提高全民素质。

裙带菜中钙的含量为牛奶的8-13倍,可以很好补充体内的钙质.

食用裙带菜对胃酸，食管返流，烧心等症状有很好疗效，对胃溃疡有修复作用，对便秘有缓解作用。

裙带菜含有长链不饱和脂肪酸EPA，褐藻酸，藻聚糖，有丰富的净血成分，是预防动脉硬化的首选食品。

每天食用裙带菜可使人体血液维持在弱碱性范围，提高免疫力，远离疾病，美容肌肤。

主要食用方法:

1 做汤 水开后将洗净的干燥裙带菜放入锅中，1-2分钟加入调料即可食用。

2 凉拌:将干燥裙带菜浸泡在凉水中2-3分钟至完全舒展开，去掉水分，加入调料即可食用.(用凉水浸泡口感较好)

3 炖炒:将裙带菜浸泡在凉水中2-3分钟至完全展开，去掉水分，与其他菜一起炖炒(用小火炒)。

4 饮茶:将干燥裙带菜用开水浸泡，叶片展开后将水排除，再加入热水当茶饮。

裙带菜食用量: 裙带菜最好坚持每天食用,但是每天食用量不宜过多。 每人每天食用5克干燥裙带菜即可满足人体的正常新陈代谢需要和饮食的健康要求。

七、桂圆干28元半斤 桂圆肉是博白的，博白的桂圆肉早已是名声在外啦! 1991年，博白县就被定为国家优质龙眼生产基地，1992年被命名为“桂圆之乡”。 博白生产的生晒圆肉颗粒完整、干散、色泽金黄、营养丰富而出名。



桂圆肉有很高的食用价值和药用价格，具有益智提神、补气补血，扶阴壮际，助性健脑、延年益寿,具体功效:。

最简单的吃法就是洗洗直接食或泡开水当茶喝。

[color=red]八、银鱼干28元半斤，银鱼是海里的银鱼哈，[/color银鱼营养丰富，肉质细腻，无鳞无刺，无骨无肠，含多种营养成分。经过曝晒制成的银鱼干，色、香、味、形经久不变。银鱼的营养价值非常高，鱼体中含有大量的对人体有用的维生素及蛋白质，养胃健脾、健脑醒目，能增强人体的免疫力，同时又具有美容的功效。



一、银鱼炒蛋

银鱼先在清水中浸泡到酥软,取蛋2枚,打散,调味,蛋浆中放入银鱼丝,调匀,热油,入锅,滑炒至熟就可以了,鲜嫩肥香,营养丰富。

二、我们家爱吃的是炒银鱼，炒锅里放油烧到6成热，再放点盐，然后把银鱼放进锅里炒到微黄就可以出锅了，又酥又香，没腥味，孩子很爱吃。