新西兰的奶牛全是在草原上吃草的，故此安佳的乳品都含有丰富的胡萝卜素，这正是安佳乳品发黄的原因。胡萝卜素含有维生素A，这是对人体、尤其是眼睛极为有利的一种营养元素，也是无法由植物中获取的。



动物奶油VS植物奶油：



动物性奶油是天然的，含有人体需要的营养，包括不饱和脂肪酸、B族维生素等。



植物奶油是植物油经过高温氢化得到。常温时的液态不饱和脂肪酸经高温转化为常温下为固态的饱和脂肪酸。



动物奶油的制成品，口感上远远好于用植物奶油的制成品。



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