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<-------------我家羊的图片见左图,今年国庆回家照的

1、货源

内蒙古土左旗大青山原生态放养白绒山羊，自己家（就下面照片中的），直接提供。经饲养场（第三方）宰杀、防疫站检疫后运到北京。

内蒙古大青山——水、草肥沃，日照充足，生态条件特别适宜山羊生存，山羊之所以叫山羊是因为它离不开山的。

2、产品介绍

我家羊的品种是白绒山羊，是古老的亚洲山羊的一支，吃的东西除了山上各种草，还有很多野果（山梨、野樱桃等）、野菜（野葱、野韭菜等），还有很多的草药山茶（甘草、党参、毛尖茶、黄金茶等），喝的是山里的泉水，所以我们老家的山羊可谓是“吃的中草药，喝的是矿泉水，爬着大青山”长大的。

（1）山羊营养价值

山羊肉在反刍动物肉类品种中更是出类拔萃，具有很多独特的营养保健功能。同鸡、牛、猪、和绵羊肉相比，山羊肉的热量、脂肪、饱和脂肪、蛋白、胆固醇的五项指标均处于最低水平。同绵羊和牛肉相比，山羊的脂肪分别低68％，67％，饱和脂肪低76％，77％，蛋白质低0.05％、0.08％，胆固醇低19％和13％，是理想的高蛋白、低脂肪、低胆固醇的肉类来源。

（2）山羊药理价值

山羊肉可以起到防止血管硬化以及心脏病的作用，特别适合高血脂患者和老人食用。另山羊肉补虚助阳，治虚劳内伤，筋骨痹弱，腰脊酸软，阳痿，带下，不孕，这是百度百科中说的。。

3、做法

肉卷可以切片涮火锅、炒菜、包饺子，骨头就用凉水、葱姜蒜花椒香菜、盐炖就可以了（我妈会放一点点酱油上个色）。最简单的做法做出来相当美味。

4、保质期

现宰现杀，冷冻后再通过冷藏运输

5、产品采集价格

大青山山羊好吃，数量又少，在当地也都供不应求。杀的是自家的羊，价格具有一定的优惠。产品主要包括青年羊和今年出生的小羊羔，小羊羔肉质特别嫩，其实是不适宜宰杀的，但很多人爱吃，卖的少买的多，所以价格会贵一些，介绍如下：（价格计量单位为“斤”）

（1）青年羊：2—4岁青年羊、每只大概28——38斤重不等。

A、整羊：含一羊尾两羊腰（羊腰被腰窝油包裹），去皮去头蹄及内脏，专用塑料袋包装。--41元/斤

B、半只整羊：是整羊的一半，分左右2扇，各带一半脊骨，半个羊尾1个羊腰（含一个羊腰），专用塑料袋包装--41元/斤

C、1/4只羊，上述半只整羊去羊尾羊腰，前后分成2半，专用塑料袋包装。——43元/斤

D、骨肉分离的整羊：把产品A剔肉，打卷（2卷或4卷按需而定），骨头剁开，专用塑料袋包装再装纸箱。——42元/斤

E、骨肉分离的半只整羊：把产品B剔肉，打卷（1卷或2卷按需而定），骨头剁开，专用塑料袋包装再装纸箱。——42元/斤

F、骨肉分离的1/4只羊：把产品C剃肉、打卷（1卷），骨头剁开，专用塑料袋包装再装纸箱。——44元/斤

（2）羊羔：今年出生的小羊羔，每只大概18斤左右吧。

G、整羊：含一羊尾两羊腰（羊腰被腰窝油包裹），去皮去头蹄及内脏，专用塑料袋包装。——50元/斤

H、半只整羊：是整羊的一半，分左右2扇，各带一半脊骨，半个羊尾1个羊腰（含一个羊腰），专用塑料袋包装——52元/斤

I、骨肉分离的整羊：把产品G剔肉，打卷（2卷或4卷按需而定），骨头剁开，专用塑料带包装再装纸箱。——51元/斤

J、骨肉分离的半只整羊：把产品H剔肉，打卷（1卷或2卷按需而定），骨头剁开，专用塑料带包装再装纸箱。——53元/斤

（3）手抓羊肉

X+M：骨肉不分离，但需要简单分成几块，然后打包装箱的，吃手抓羊的朋友请选这个。价格不变，只是增加15元的人工及包装费。

例如：A+M，就是选择产品A，但是要求切成几块，打包成箱。价格就是41元/斤 + 15元。

G+M，就是选择产品G，但是要求切成几块，打包成箱。价格就是50元/斤 + 15元。

其他类似！

（4）其他产品：

K：羊肝20元/个。

L：羊腰8/个

如果有要头蹄的朋友，我可以联系家里看方不方便运来。

注：大概11月10号（周末）运到北京。采购数量预定50-60只，数量有限。

6、取货

来京自取（地点：清河，清华或者回龙观最后看大家意见而定）。 请大家在留言里写清楚自己的取货地点

7、付款方式

取货付款。



8、联系方式

（1）站内

（2）QQ：417047446

（3）电话：1342635九八四三

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中午跟同学在大清花吃饭，要了一份烤羊腿，清香不够，膻味重，真的是跟我家的羊肉差距太大了。从小在山里长大，吃山里的羊肉从来就不知道什么是膻味儿，出来后才发现，原来有的羊肉怎么是这么个味道。这也更促使我尽快把我家的羊运过来的信心。老家那儿的冷库差不多还有10来天开始运营，所以还需要大家耐心的等待几天，我相信，所有人的期待都是值得的。

一方水土养一方人，山羊更是如此。也许在你和家人朋友吃着羊肉，享受人生的时候，你会想到内蒙古高原，会想到大青山里洁白的羊群。也许哪天你就会背起行囊，走进大自然。——那是自由，那是宁静，那也是健康。

我向往自由，我来自内蒙古大青山。——老武