婆婆自己做的秘方腊肠（云南风味）_回龙观集采地带

请参加集采的邻居务必看下面的说明，重要！

第一团的腊肠会在这周周六或者下周六上午10：00-11：00送到回龙观地铁站，会短信跟大家确定时间。

6.价格：230元/10斤 120元/5斤（重量是按照鲜肉的重量计算的，10斤鲜肉风干之后大概6-7斤左右，根据风干程度不同，重量会有差异，但是鲜肉的重量是一样的）

1.腊肠保证是自己家做的，对此有疑虑的请慎订。配料都是自己调的，跟大家在市场上做腊肠时用的成包的现场调料绝对不一样，除了上等的云南花椒外，特别有婆婆自己做的米酒，而且绝对不会加味精之类的东西，虽然市场的腊肠加了味精第一口会觉得好吃，但是越吃越没味道，而婆婆做的腊肠一开始会觉得味道平淡，却越吃越香。

2.我家的腊肠不宜晾太干，太干吃起来反而口感不好，一般拿到回龙观的腊肠都是已经晾好的，请大家取回去后直接放冰箱冷冻保存，可存储一年。有邻居不理解为什么不按照晾干后的重量卖，因为干的标准每个人都有自己的衡量，少放一天就重一点，多放一天就轻一些，太难把握了，我们保证鲜肉的重量绝对不会差。

3.腊肠是生的，食用前请煮或者蒸30分钟，放凉切片，即食。炒菜也行，味道会淡一点。

4.云南腊肠主要的味道是麻味，如果不喜欢花椒的味道的邻居请慎订。

5.取肠地点：回龙观地铁站，凑够50斤周末会安排时间送过去。因为我们住天通苑，对回龙观真的不熟悉，请大家谅解，只能送到地铁站了。

7.腊肠还是分咸香口味（强烈推荐这个，主要是麻味，会有些微甜味）和微辣口味（主要是麻味，几乎没有甜味），请留言告知要订哪种口味。未告知的默认为原味。每种口味都是5斤起订，无法混合要，因为太少了无法配料.

8.付款方式：取肠时付款或者支付宝付款gnawretep@gmail.com(王云)

淘宝店铺：忘不了的美味

公婆是云南人，家里的腊肠腊肉一直是自己做的，料也是婆婆自己配的，特别加入了婆婆自己做的米酒，所以味道非常好，且无法复制，吃过的邻居都赞不绝口。最主要是自己家做的东西，肉都是挑好的前尖肉，配的料里面也不会加增色增味的化学品，盐也尽量少放，健康是第一要素。一般外面做的腊肠都会加入很多味精，吃第一口的时候觉得很香，但是越吃越没有味道，而婆婆做的腊肠则是越吃越香。

这是邻居的评价：

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这是前两年的腊肠订购帖子：

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这是今年的预订帖子：

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