各位亲们，大家好！我的老家来自山东青岛崂山，今年春节回家，又尝到了久违的海鲜，家里亲戚三叔是地道的本地渔民，为了让大家也能享受到大海的味道，不赚钱只赚人气！所有海鲜均是野生海捕，非养殖，非冰冻货！从捕获到亲们手中，24小时内抵达！多说无益，亲们尝尝就知道是不是好东西了！大家常见的大黄花鱼，金鲳鱼等基本都是养殖的，所以没有集采。青岛崂山的海域为黄海，水质无任何污染！

温馨提醒：由于产品为新鲜水产产品，您申请订购后一定要准时来取货，海鲜吃的就是个新鲜，如果您无法在我们通知的时间来取货，要确保有货的话请您在本集采的淘宝链接里下单提前付款，我们将把您的货留出来。不提前付款的亲们货物超过自取时间将无法预留，天气渐暖，我们要确保产品质量和新鲜！

进入6月就是禁渔期了，想吃野生海捕的海鲜量就少了，价格也是要暴涨，喜欢吃海鲜的亲们本团可以多屯点货放冰箱冻着。

发集采六团了，产品得到了大多数亲的认可和赞美，纯野生海捕的当天上岸的海鲜没法和冰冻养殖货去拼价格的，我们给您提供的是最优质的海鲜，拒绝任何不法添加！价格都是根据当地价格来定，平价运营！

联系方式：周女士，15117929699 QQ：724570567 QQ群交流：169140696

第七团报名截止时间：2013年5月31日晚10点前

第七团自取地点：1.体育公园东门社区服务站 预计取货时间:6月1日上午9点-11点

2.中关村南大街魏公村 预计取货时间:6月1日下午3点-5点

由于节省运输成本，本次集采达到50KG以上就正常发货，低于50KG就等凑够了再发。

渔村一角，摄自于我的家乡，崂山区鳌山卫镇（以前属即墨市，去年归属于崂山区）



产品信息：

小黄花鱼 7-10条/斤 19元/斤

红头鱼 2-3条/斤，28元/斤

辫子鱼 2-3条/斤，28元/斤

鱿鱼（青岛本地产鱿鱼，个头不大）12-15条/斤 29元/斤

牙片鱼 1.5-2斤/条 32元/斤

小银鱼 19元/斤

针良鱼 26元/斤 2条/斤(该鱼骨头是绿色的)

带鱼（青岛本地头小黑眼晴带鱼）1-2条左右/斤 30元/斤

大海螺 2-3个/斤，33元/斤

扇贝肉（不带壳，不加任何水）28元/斤

牡蛎肉（不带壳,不加任何水）35元/斤

立虾 39元/斤（身上发红是该虾的特点，此虾捕上来无法养活，并且容易脑袋松动，并非不新鲜，介意的慎拍）

鲜海参 每只长8-10厘米左右，39元/只

海蟹（赤甲红品种）43元/斤 6-8只/斤

说明：这五种鱼是青岛当地特有的，季节性很强，野生海捕，肉多刺少，特别适合老年人和宝宝食用。味道非常鲜美，产自黄海，没有任何污染的海域，在北京市场上很少有卖。

鱼、虾、蟹均为野生海捕，运输来京，无法保证个个都活，但绝对新鲜！虾仁、牡蛎都是发货当天在青岛现剥好，另外鲜带鱼运输容易破肚，并非不新鲜，介意的亲慎下单！

产品详细介绍：

0.青岛本地产鱿鱼 又名海兔，纯野生海捕！青岛海域出产的鱿鱼清香可口，个头较小，来自山东的亲们应很有印象噢，吃过后念念不忘，与北京市场上阿根廷、秘鲁鱿鱼不能相提并论的哈。温馨提醒：鱿鱼炒过后会缩小！

这季节的鱿鱼有的还带膏，味道鲜美！

鱿鱼实拍图片：





吃法： 鱿鱼洗净，洗的时候不用切开肚子来洗的，鱿鱼肚子里有个小小的沙袋，把沙袋去掉就再稍微洗下肚子里面的就可以了，有些还有膏，最主要是把鱿鱼的爪子洗干净即可，因为爪子里可能会有点点沙。

鱿鱼可以香煎、酱爆、烧烤、水煮等吃法，想怎么吃就怎么吃噢！

酱爆鱿鱼



1.小银鱼 纯野生海捕 新鲜发货，非冰冻货！

小银鱼在中国被誉为美味。体细长，似鲑，无鳞或具细鳞，长约4至6厘米，银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。

每百克银鱼可供给热量407千卡，几乎是普通食用鱼的5-6倍；其含钙量高达761毫克，为群鱼之冠。

银鱼尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者、脾胃虚弱者、有肺虚咳嗽、虚劳等症者食用

鲜银鱼近距离实拍图：



银鱼的吃法很多，可以裹面油炸，可以炒鸡蛋，我个人喜欢银鱼炒鸡蛋，好吃美味！

香喷喷的银鱼炒鸡蛋



黄

2.红头鱼 又名胶东红娘鱼（鲉形目鲂鮄科）

红头鱼营养丰富，据载每百克含蛋白质17.2克、脂肪1.7克，是高蛋白、低脂肪的鱼种。鱼肉含有叶酸、维生素B2、维生素B12等维生素，有滋补健胃、利水消肿、通乳、清热解毒、止嗽下气的功效，对各种水肿、浮肿、腹胀、少尿、黄疸、乳汁不通皆有效。它含蛋白高，而含脂肪低，炖吃、清蒸都食不腻人,纯野生海捕,营养丰富。

新鲜红头鱼图片：



红头鱼红烧，清蒸，香煎都非常好吃，肉多刺少，下面是常见做法：





3.辫子鱼又名百甲鱼、牛尾鱼（鲬鱼科）

其肉质坚实，成蒜瓣形，每百克肉含蛋白质18.5克、脂肪2.0克、主要供鲜食。鲬鱼是出口品种，其英文名为 Flathead fish.输往国别和地区：日本，香港、澳门。出口口岸：山东。

鲜辫子鱼图片



辫子鱼常见做法有红烧，清蒸等，味道鲜美！

红烧辫子鱼：



4.针良鱼又名青针鱼（青岛当地叫法）

每年春末夏初是这鱼上市的季节，鱼肉肥嫩可口，有的鱼里面还有籽，纯野生海捕，产量很低，所以很多亲没见过这种鱼。

其体细长而侧扁，尾部渐细，呈带状；体背蓝绿，体侧银白，被不规则、易脱落的细小圆鳞；头长且扁平，两颌延长呈喙状，齿硬锐。该鱼骨头为绿色。

针良鱼可鲜烧、鲜炸、鲜烤均可，深受胶东渔民喜爱的鱼。我本人也爱吃这个鱼，鲜香无比。

注意：此鱼非烧烤店卖的棒棒鱼，外观虽有点像，但是两种鱼哈~

针良鱼实拍图片：



针良鱼吃法很多，常见的有红烧，香煎等做法，香煎一定要煎透，煎熟！



5.鲜海参（刺参）

海参为新鲜捕获,无任何添加剂的海参,到货基本是活的



海参又名刺参、海鼠、海黄瓜，是一种名贵海产动物，在地球上已经生存了6亿年，古人发现“其性温补，足敌人参”，因补益作用而得名。海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴。我国海域出产的可以食用的海参有20多种，其中刺参营养价值最高，主要产于黄海、渤海海域，也就是辽宁沿海和山东沿海等地，又称北方刺参。

在北京高档饭店，一只海参的售价都在150元以上，并且多半还都是干货发泡制成的。在北京市场上吃到的海参多半都是干货,数字表明,目前我国海参年产量10万吨左右,总产值近300亿元,其中干海参产值占六成。“现在市场上销售的干海参中,有七成为糖干海参。”以此计算,我国每年海参产业200亿元产值中,糖干海参的产值达百余亿元,以糖干海参平均含糖量30%计算,全国每年购买糖干海参的消费中,至少有30亿元将白糖当成海参买。此外,一些不法商贩为了保持海参的外观不变形,长时间不变质,还掺加了一些违规添加剂,所以为了健康,还是新鲜的好!

新鲜海参实拍图片：



鲜海参的制作方法简单，清洗干净高压锅压12分钟即好，可以与小米炖食，也可以凉拌，红烧等多种做法。是您美容养颜，滋补身体的大好食品。

刺参炖鸡



小米炖刺参



6.小黄花鱼

这个季节正是青岛小黄花鱼的盛产季节，7-10条/斤，野生海捕。北京市场上卖的大黄鱼，都是养殖的，养殖的鱼基本都是生长周期快，出肉多，小鱼养殖太不合算，并且一些不法商家为了大黄鱼好看，进行染色。

小黄鱼体小而鳞片大，嘴尖，主要分布在渤海、黄海和东海，以青岛产的数量最多，产期在3～5月和9～12月。小黄鱼肉嫩且多，肉呈蒜瓣状，刺少，味鲜美。其肉质鲜嫩，营养丰富，是优质食用鱼，也是婴幼儿及病后体虚者的滋补和食疗佳品。小黄鱼是出口品种

小黄鱼实拍图片：



小黄鱼的做法很多，可以香煎、红烧、清蒸、油炸等，肉多刺少，味道十分鲜美！

豉汁烧小黄鱼：



7.立虾 不是立虾仁哈



立虾又名鹰爪虾、鸡爪虾、红虾，该虾纯野生海捕，目前无法养殖，立虾身体略带红色，捕上来后很难养活，并且虾头容易松动脱落，加冰运往北京，不要误认为是不新鲜！介意的慎下单！

上一团里发过立虾仁，三叔买的活虾剥的，费时费力三叔忙不过来，所以这一团直接发立虾了。

立虾营养价值非常高，每百克虾肉中含蛋白质20.6克,脂肪0.7克,钙40毫克,磷150毫克,铁0.1毫克,维生素A360国际单位,还含有维生素B1、维生素B2、维生素E、尼克酸等。特别适合老年人和儿童食用，是宝宝辅食的最佳食材！



立虾可以炒着吃，煮着吃，剥虾仁包饺子吃都可以，味道十分鲜美，青岛本地人都首选立虾！





8.海蟹赤甲红 又名石甲红

纯野生海捕，非养殖品种，该蟹特点是个小肉多，非常鲜美！

赤甲红海蟹是海蟹中的一种，因其腹部和腿缘略呈红色，称之为赤甲红或石甲红。赤甲红头胸甲呈横卵圆形，甲壳坚硬，螯足粗壮，性凶好斗。该蟹肉质细嫩，味道鲜美，且含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐及A族、B族维生素等，营养丰富。

赤甲红的吃法，最流行的就是蒸煮。将赤甲红洗净，不加任何佐料，放到锅里蒸或煮，食用时用姜末和醋佐餐即可。在酒店宾馆里，除水煮、清蒸外，还有姜汁蟹、炸烹蟹、炒蟹肉等多种食用方法。赤甲红还可干食，将鲜赤甲红蒸熟剥肉，晒成干，叫做"蟹米"，秋冬无鲜货时用来做汤，集清鲜与浓香于一身，吃过后终生难忘。

赤甲红蟹实拍图片：



烧好的赤甲红蟹图片：



9.大海螺 2-4个/斤，青岛本产野生海螺，非在北京市场上臭泥沙里的养殖货！

这个季节正是海螺上市的季节，海螺肉丰腴细腻，味道鲜美，素有“盘中明珠”的美誉。它富含蛋白蛋、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性保健食品。

海螺吃法很多，可以直接水煮沾调料吃肉或者灼下把海螺肉切片爆炒螺片、油淋螺片等做法，鲜美可口！







10.牡蛎又名海蛎子、生蚝

青岛野生牡蛎，当天现剥，新鲜美味！不加任何水！一次吃不完请不要清洗，直接放冰箱冻上，放三个月都没问题的。

美味可口的牡蛎不仅好吃营养而且还有独特的功效：

1.牡蛎提取物有明显抑制血小板聚集作用，能降低高血脂病人的血脂和血中TXA2含量，有利于胰岛素分泌和利用，又能使恶性肿瘤细胞对放射线敏感性增强，并对其生长有抑制作用；

2.牡蛎中所含丰富的牛黄酸有明显的保肝利胆作用，这也是防治孕期肝内胆汁瘀积症的良药；

3.所含的丰富微量元素和糖元，对促进胎儿的生长发育、矫治孕妇贫血和对孕妇的体力恢复均有好处；

4.牡蛎又是补钙的最好食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收；

5.牡蛎还含有维生素B12，这是一般食物所缺少的，维生素B12中的钻元素是预防恶性贫血所不可缺少的物质，因而牡蛎又具有活跃造血功能的作用；

6.牡蛎中所含的蛋白质中有多种优良的氨基酸，这些氨基酸有解毒作用，可以除去体内的有毒物质，其中的氨基乙磺酸又有降低血胆固醇浓度的作用，因此可预防动脉硬化。可见牡蛎功效多多，根据自身的情况大可尝试一下，保证让你回味无穷。

新鲜牡蛎实拍图片：



剥好的牡蛎肉：



牡蛎的吃法很多，可以做汤，香煎，炸着吃，炒着吃.....



11.带鱼 青岛本地产小头黑眼晴带鱼,绝不是那种黄眼晴,个头特大的热带带鱼!

咱的带鱼是当天海捕上来的鲜货,味道和口感绝不是超市里的冰鲜带鱼能比的,新鲜的价格向来比冰冻货贵,平价销售,不赚钱只赚人气!

鲜带鱼发货就容易破肚子，但是味道和口感是不会有影响的，介意的亲慎下单哦！

带鱼营养分析

1. 带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，且多为不饱和脂肪酸，这种脂肪酸的碳链较长，具有降低胆固醇的作用；

2. 带鱼全身的鳞和银白色油脂层中还含有一种抗癌成分6－硫代鸟嘌呤，对辅助治疗白血病、胃癌、淋巴肿瘤等有益；

3. 经常食用带鱼，具有补益五脏的功效；

4. 带鱼含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

鲜带鱼实拍图片:



带鱼的吃法太多了，红烧，油炸、清蒸，肉嫩鲜美！

香煎带鱼



12. 扇贝肉 青岛本地野生扇贝（栉孔扇贝）

上一团里集采了扇贝，由于扇贝生活在沙滩底下，壳上都带有泥沙，有的亲反映不好清洗，所以这次为了减少泥沙，都让三叔现剥好肉来发货。大家吃之前还要是清洗干净！

扇贝肉吃法很多，可以水煮直接吃，也可以炒着吃等等！再次提醒：大家吃之前一定要将扇贝肉清洗干净！

扇贝实拍图片：



现剥的扇贝肉实拍图片：



13.牙片鱼 又名牙鲆鱼，1.5-2斤/条

在北京的高档海鲜饭店，亲们对这个鱼肯定不陌生，属高档鱼类，饭店里的价格贵！

牙片鱼是山东沿海人们对牙鲆鱼的俗称，此鱼肉质细腻白嫩，肉多刺少，鲜爽腴美，是制作各色鱼类菜肴的优质原料。每到过年过节，牙片鱼一直是市场的抢手货。

牙片鱼营养价值较高，有消炎解毒、益气力补脾胃之功效。家常烧牙片鱼被评为青岛市十大代表菜之一

牙片鱼实拍图片：



牙片鱼常见的吃法有红烧、清蒸，肉嫩鲜美可口，刺少！

清蒸牙片鱼图片：