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今年春季海参已加工完 欢迎大家订购
集采类别: 生活服务
发  起  人: 金宁海产品商行
发布时间: 2013-06-04 11:20:41
报名截止: 2013-06-30
商品原价: 4600
集采价格: 2650
联系方式: 报名可见
联  系  人: 报名可见
集采地点: 回龙观金宁水产品
结束时间: 2013-06-30
集采详情说明
郑重声明:商行在山东威海有自己的加工厂,精选刘公岛海域及荣成靖海 海参为原料,品质上乘。特级纯淡干海参绝对无糖。我们原则:不图多卖,拒绝暴利,拒绝假货。努力做到『同价质优 同质价优』

本品采用刺海参作原料,经清洗、剖腹去内脏、整理清洗后进行漂烫定型处理;控制海参自溶,释放有效生物活性物质的活性处理,较好地保存了鲜海参的营养成分,海参的外观形态基本没有变化,打开包装后即可食用。

现在市场上卖海参的很多,品牌授权售价很虚的很多,(所以大众普遍认为海参是暴利行业)金宁想在此提醒亲们:经济参的生长周期只是2年-3年 鲜参出水后 2两-4两/每只 随着人们的养生意识增强鲜海参的价格也在不断上涨 野生鲜参要140-160元一斤 潮间带海参需要90-110元/每斤 高压参制作成本加人工费 都在200以上 用8只海参做出的高压参其实都是 水煮参(又称水发参)

高压参和水发参:真正的高压参的参筋没有经过染色,是白色或者是乳白色的,肚子剪开处或者参肉是黑色、棕色的是经过化学染料处理过的,行业话叫做染色!

海参横向切开以后呈现的是乳白色的参肉,未经染色!而不是染色以后发黑或是棕红色!

海参最营养最补身体的吃法是放在温水里解冻后直接吃,半小时以后喝一杯淡盐水,以利于海参的消化和吸收,尽量不要回锅,因为高压海参本来就是熟的,回锅以后多少会变硬,或者是汤做好了把海参放进去就可以了。这样能最大程度的保留海参的营养价值!



何为高压即食海参

1)用鲜活刺海参为原料,先将鲜活刺海参去脏清洗后,漂烫定型。

2)对漂烫定型后的刺海参进行10-20分钟的高压处理。

3)将高压处理好的海参直接入冰柜速冻,真空或充氮包装或将高压好的刺海参及汤汗入瓶,再经高压灭菌,包装。



高压即食海参;用鲜活的海参为基础原料,利用高压技术加工成可以直接食用的海参,称之为高压即食海参。其营养价值要比传统的干参要高,口感脆软,没有鲜活海参的那种硬度和不良口感。工序简单,营养保留好。

高压海参不同于水发海参的区别

1、高压即食海参的营养价值大于水发即食海参

2、高压即食海参的价格高于水发即食海参(现在的水发即食海参的价格在150-200/斤之间,高压即食海参的价格在220-480元/斤)

3、高压即食海参由于是鲜活参加工而成可能会出现缩水现象,但营养价值不流失。水发即食海参不会出现缩水现象。

4、高压即食海参的口感软脆可口,水发海参口感差,甚至有些会出现橡胶感。



------------最近发现美廉美超市出售的海茄子,加冰衣后每斤30元。问导购这是什么?居然说是海参。小二当时⊙﹏⊙b汗啊,有这么吭人的吗?

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市场价格:580-620元

集采价格:500g/460元

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金宁淡干海参

市场价格:4600-8000元

集采价格:2650元/500g(110头)

集采价格:2600元/500g(90头)

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加拿大北极参

市场价格:380-420元 500g

集采价格:240元 500g

虾皮

价格: 16元 500G
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