- 有机种植_西北荞麦挂面，杂粮挂面
- 集采类别： 食品饮料
- 发 起 人： stiffant
- 发布时间： 2006-11-20 22:47:36
- 报名截止： 2006-11-30
- 商品原价： 无
- 集采价格： 2.5元/把(250克)
- 联系方式： 保密
- 联 系 人： 保密
- 集采地点：
- 结束时间： 2006-12-30
集采详情说明
此次集采已经取消！
荞麦是西北一带一种很好的杂粮食品，其对身体的营养价值和对健康的保健功能被大家熟知。
朋友最近从陕北与宁夏交界处带回几箱荞麦挂面和由荞麦、苦荞麦，燕麦，大麦，高梁，绿豆等杂粮做的杂粮挂面，因为我和他都是学农业的，他是做有机认证的（有机种植是指农作物种植时不能施用化肥和农药，是天然安全的食物），拿几箱来是帮着看看这种东西在北京的市场怎样，我本人觉得很不错，煮出的面条比普通面条黑，看起来好像很有杂粮的营养，东西不是很多就四小箱，喜欢的就先预定一下。
因为已将荞麦做成了挂面，所以更适合大家食用很方便。
以下附上荞麦的一些营养价值信息
荞麦的营养成分主要是丰富的蛋白质；B族维生素；芦丁类强化血管物质；矿物营养素；丰富的植物纤维素等在所有谷类中被称为最有营养的食物。富含淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素 P、维生素 B1、 B2、芦丁、镁、总黄酮等
经常食用荞麦不易引起肥胖症，因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖。另外荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多，具有良好的预防便秘作用，经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。
荞麦有防治高血压、冠心病的作用。荞麦粉中含大量的黄酮类化合物，尤其富含芦丁，芦丁具有多方面的生理功能，能维持毛细血管的抵抗力，降低其通透性及脆性，促进细胞增生和防止血细胞的凝集，还有降血脂，扩张冠状动脉，增强冠状动脉血流量等作用。荞麦粉中所含丰富的维生素有降低人体血脂和胆固醇的作用，是治疗高血压，心血管病的重要辅助药物。而且，荞麦粉中含有一些微量元素，如镁、铁、铜、钾等这些对于心血管具有保护作用的因子。
荞麦有防治糖尿糖的作用。长期以来，医学界一直想寻求一种适合糖尿病人食疗、而又没有副作用的食品应用于临床，后来，人们找到了荞麦这一理想的降糖食品，经临床观察，发现糖尿病人食用荞麦后，血糖、尿糖都有不同程度的下降，很多轻度患者单纯食用苦荞麦即可控制病情。同时发现合高血脂症者，食用苦荞麦后，胆固醇、甘油三脂均明显下降。
荞麦是西北一带一种很好的杂粮食品，其对身体的营养价值和对健康的保健功能被大家熟知。
朋友最近从陕北与宁夏交界处带回几箱荞麦挂面和由荞麦、苦荞麦，燕麦，大麦，高梁，绿豆等杂粮做的杂粮挂面，因为我和他都是学农业的，他是做有机认证的（有机种植是指农作物种植时不能施用化肥和农药，是天然安全的食物），拿几箱来是帮着看看这种东西在北京的市场怎样，我本人觉得很不错，煮出的面条比普通面条黑，看起来好像很有杂粮的营养，东西不是很多就四小箱，喜欢的就先预定一下。
因为已将荞麦做成了挂面，所以更适合大家食用很方便。
以下附上荞麦的一些营养价值信息
荞麦的营养成分主要是丰富的蛋白质；B族维生素；芦丁类强化血管物质；矿物营养素；丰富的植物纤维素等在所有谷类中被称为最有营养的食物。富含淀粉、蛋白质、氨基酸、维生素 P、维生素 B1、 B2、芦丁、镁、总黄酮等
经常食用荞麦不易引起肥胖症，因为荞麦含有营养价值高、平衡性良好的植物蛋白质，这种蛋白质在体内不易转化成脂肪，所以不易导致肥胖。另外荞麦中所含的食物纤维是人们常吃主食品面和米的八倍之多，具有良好的预防便秘作用，经常食用对预防大肠癌和肥胖症有益。
荞麦有防治高血压、冠心病的作用。荞麦粉中含大量的黄酮类化合物，尤其富含芦丁，芦丁具有多方面的生理功能，能维持毛细血管的抵抗力，降低其通透性及脆性，促进细胞增生和防止血细胞的凝集，还有降血脂，扩张冠状动脉，增强冠状动脉血流量等作用。荞麦粉中所含丰富的维生素有降低人体血脂和胆固醇的作用，是治疗高血压，心血管病的重要辅助药物。而且，荞麦粉中含有一些微量元素，如镁、铁、铜、钾等这些对于心血管具有保护作用的因子。
荞麦有防治糖尿糖的作用。长期以来，医学界一直想寻求一种适合糖尿病人食疗、而又没有副作用的食品应用于临床，后来，人们找到了荞麦这一理想的降糖食品，经临床观察，发现糖尿病人食用荞麦后，血糖、尿糖都有不同程度的下降，很多轻度患者单纯食用苦荞麦即可控制病情。同时发现合高血脂症者，食用苦荞麦后，胆固醇、甘油三脂均明显下降。
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