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河北特产定州焖子原生态农家花生油不含香油
集采类别: 食品饮料
发  起  人: zhangqingtao
发布时间: 2012-07-09 18:44:28
报名截止: 2012-07-31
商品原价: 少
集采价格: 见说明
联系方式: 报名可见
联  系  人: 报名可见
集采地点:
结束时间: 2012.7.30
集采详情说明
定州最有名的特色小吃是——焖子。北方常说的焖子是驴肉火烧河间派的吃食,皮冻状,佐食驴肉增加口感。定州焖子不是此类,是一种肉类熟食。在定州的所有人,都知道这种食品,上到九十九,下到刚会走,都吃过焖子,定州焖子香,好吃,绝不是因为里面肥肉多,而是精选的瘦肉多.用的粉是纯红薯粉,用料好。要不然北京天津保定石家庄的也不会专门驱车来定州购买,过年过节排队来买。定州手掰肠,用手轻轻一掰,肠身果然应声而断,难怪叫手掰肠。肠衣裂开时带着脆脆的轻响,咬在嘴里,脆而不硬,微带弹性,添了几分咀嚼的乐趣。 肠肉色泽透红养眼,肉质肥美软嫩。吃一口,浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔,饱满厚实,不由人心满意足,焖子一袋600克左右,焖子和手掰肠13.5元/斤,肠子一袋3斤左右。焖子一根为5斤也可以要一整根,焖子和手掰肠3斤起送,



嫩。吃一口,浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔,饱满厚实,不由人心满意足,焖子和手掰肠一袋起定,焖子和,焖子一根为5斤也可以要一整根。在定州的所有人,都知道这种食品,上到九十九,下到刚会走,都吃过焖子。



焖子图片见左.



焖子的制作过程:精选的瘦肉加些许肥肉,和山药粉和一起,用老汤熬制,然后蒸熟。



颜色:略粉红。



值得一提的是:老家的猪肉都是现杀,都不注水,绝对新鲜,山药粉都是田地里种的,纯绿色,无污染。而老家的水,是纯地下水,味甘甜,可直接引用。



焖子形状:象香肠,但是很粗,大约象小腿那么粗吧。长度大约是30厘米到40厘米.我也没量过。总之,这次定做的是5斤一根的。



吃法:



1 蒸。 放上葱花,香油,清蒸10分钟,这样挺好吃的。也可以什么都不放,吃原汁原味。



2 炒。 可以根菜一起炒。别炒糊了就好吃。



3煎 这是俺们邻居茶杯姐姐新发明的吃法,蘸上蒜汁,据说,味道好极了。用这个方法尝试过的邻居也赞不绝口。强力推荐



4 微波 焖子切片装盘,淋上少许花生油或豆油,3分钟.这比较适合懒人。



煎着吃你会感觉到这是人间美味。由于焖子是肉制成,所以,很省油,山药粉煎后酥脆,里面肉香,色香味具全。



保存方法:只可冷藏,不要冷冻。







本人老家农村,家里每年都会压榨花生油,今年家里花生多,压榨的花生油也比较多,所以也给大伙分享分享,各位注意我所集采的花生油如果各位不满意我可以支持退货,凭良心做事。由于花生油是用桶装的3斤/桶,22元/斤,66/桶。还有9斤/桶的。花生油如果各位想吃不含香油精的花生油,就快快来参与吧。压榨出的花生油色泽黄亮,花生压榨的同时不经过炒制加温,是绝对的纯生油。闻起来有浓浓的花生香味, 和那些水浇地种植的花生压榨的油不是一个档次,水浇地长的花生比我们山坡地的要多收成一半开外说。所以我能确保我售出的质量是第一.保证您在我这里买过第一次就想第二次。可送货范围:北京人家,龙兴园北区,龙兴园南区,二拨子新村,龙城花园,中关村生命科技园,华北电力大学,北京中关村外国语学校,宝盛里,清缘东里,西三旗,上地moma,沙河,碧水庄园,清上园小区,知本时代,枫丹丽舍,森林大地,硅谷先锋,奥景花庭,宏福苑,都市芳园,九台别墅,林业大学,农业大学,莱圳家园,育新小区,天通苑,明天第一城,顶秀清溪,威尼斯花园,八仙别墅,珠江壹千栋,保利垄上,太阳城,望都家园,西湖新村,温泉花园,名佳花园,名流花园,海德堡,柏林在线,蓬莱公寓,东五环,北五环,西五环,东四环,北四环,西四环,东三环,北三环,西三环,东二环,北二环,西二环,等都可以免费送货。长期有效。







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