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樱桃养生酒

樱桃人称早春第一果，又被誉为“美容果”、“维生素丸”。中医认为：樱桃味甘，性温，具有调中气补气，强身健体之功能，可提高人体免疫力，是水果中最理想的营养和保健品，美国称大樱桃为：“宝石水果”。大量研究发现:樱桃果实具有显著的药理作用,如可调节睡眠、清除自由基,并具有抗炎、镇痛、抗癌、抗氧化作用,还能预防心血管疾病、降低血糖、延缓衰老等。

樱桃的主要食疗作用

1、抗贫血。樱桃含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料,在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食樱桃可补充机体对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。

2、防治麻疹。麻疹流行时，给小儿饮用樱桃汁能够预防感染。樱桃核则具有发汗透疹和解毒的作用。

3、祛风除湿、杀虫。樱桃性温热，兼具补中益气之功，能祛风除湿，对风湿腰腿疼痛有良效。樱桃树根还具有很强的驱虫、杀虫等作用。

4、收涩止痛。民间经验表明，樱桃可以治疗烧烫伤，起到收敛止痛、防止伤处起泡化脓的作用。同时樱桃还能治疗轻、重度冻伤。

5、养颜驻容。樱桃营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨等高,尤其含铁量高。常用樱桃汁涂擦面部及皱纹处，能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。

樱桃的注意事项

1、樱桃性温热，热性病及虚热咳嗽者忌食；樱桃核仁含氰甙，水解后产生氢氰酸，药用时应小心中毒。

2、有溃疡症状者、上火者、慎食；糖尿病者忌食。

3、樱桃含钾量高却是不可轻视的，每100克含钾258毫克，对于有肾病患者可不是一个小数字。肾病患者如果肾脏调节水分和电解质的功能丧失，病人就会发生少尿和水肿。少尿时，由于排钾减少可有钾潴留，如果患者食用过多的樱桃，患者就会出现高血钾。当血钾＞6.5毫摩尔/升时，即可导致患者的心脏在数秒至数分钟内停止跳动。因此，高血钾可以说是慢性肾病的“隐形杀手”。

樱桃的主要成分

1、原花青素及花青素

原花青素是OPC的中文学名，为植物中广泛存在的多酚类聚合物的统称，其共同特点是在酸性溶液中加热均可生成花青素。原花青素是一种有着特殊分子结构的生物类黄酮，是目前国际上公认的清除人体内自由基最有效的天然抗氧化剂。研究表明：它们可具有显著的抗衰老、抗自由基、抗氧化及修复组织损伤的作用。

花青素( anthocyanins)是一种水溶性色素，在生理上具有包括抗氧化、抗炎症、抗微生物、抑制血小板凝聚和抗肿瘤的活性，对细胞凋亡以及肿瘤细胞的生长具有一定的抑制作用，且能减少慢性疾病和癌症的发生概率。

2、花色苷

樱桃的呈色物质为花色苷类物质，花色苷具有抗氧化、抗突变、抗肿瘤、抗炎症、消除自由基、降血脂、抗变异、延缓衰老、提高视力等生理活性。

3、褪黑素

褪黑素(Melatonin)能够调节季节性节律和昼夜节律，随着研究的深入，发现它还具有镇静、催眠、镇痛、抗抑郁、抗惊厥等作用，同时还能调节免疫反应、抑制肿瘤生长、减缓心血管疾病发生概率，并能辅助治疗黑素瘤，促进化疗和放疗的抗癌效果，延缓衰老及调节生殖系统的生长发育等多种生理功能。

4、槲皮素

根据目前研究发现，槲皮素有显著抑制促癌剂的作用，并能抑制离体恶性细胞的生长





苹果养生酒

苹果酒含有较丰富的营养，适量饮用可舒筋活络，增进身体健康，含有25种氨基酸，其中有8种是人体不能合成的；还含有促进人体发育及治疗和预防疾病的维生素(维生素B12、维生素C和肌醇等)。苹果酒中含有的以苹果酸为主的有机酸，有助于除去人体内引起动脉硬化和尿石症的多余盐类；苹果酒还有软化血管，降低血脂和开胃的功效；尤其是苹果酒中含有的脂肪燃烧剂———丙酮酸，可以起到消耗脂肪的作用，适量的丙酮酸浓度可以使人体达到供需平衡和胖瘦适宜的状态，长期饮用，不失为健身、减肥的好方法。苹果中还含有钙，镁等众多矿物质及微量元素氯，能帮助人体消化吸收，维持人的酸碱平衡，控制体内平衡。





无糖苹果醋

一、排毒：果醋中含有一种特殊物质——果胶，能够减少肠内不良细菌数量，从而帮助有益细菌繁殖，因 而能起到肠道排毒功效。 　　 二、美容养颜：果醋中含有丰富的维他命，维他命可以抑制皮肤色素形成，消除皮肤色斑增加白素，从而起到美容养颜、抗衰老功效。三、增强体力：果醋中含有的多糖、钾离子、酒石酸，能降 低体内酸性，从而缓解疲劳。内含丰富的锌元素，具有增强记忆力的功能。 四、益寿：果醋中富含人体必需的十八氨基酸，苹果醋减肥，包括人体不能合成的八种氨基酸及多种微量元素：钾、钙、锌、镁、钠、铜等。从而能起到软化血管降低胆固醇。开胃护肝、增 强新陈代谢、提高人体抵抗力　　苹果醋有很好的营养价值，它不仅有护肤作用，而且能解酒保肝防醉，酒前一杯可以抑制酒精的吸收，酒后一杯可以解酒防醉。男人多食用苹果醋，同样健康养生。 易感冒晨起喝苹果醋 　　苹果醋能提高机体免疫力。苹果醋中含有丰富的维生素和氨基酸，能在体内与钙质合成醋酸钙，增强钙质的吸收，让身体更加强壮起来。苹果醋中还含有丰富的维生素C，维生素C是一种强大的抗氧化剂，能防止细胞癌变和细胞衰老，增加身体的抵抗力。 对于爱感冒的人来说，可以在早饭后出门前喝一瓶苹果醋，可以抵御早晨上班路上的寒冷，不得感冒。经研究证实，饮用果醋确实会给身体健康带来很多好处。 上班族喝果醋可以消除疲劳 　　对于上班族来说，苹果醋是能够消除疲劳的最佳饮品。它们使有氧代谢顺畅，有利于清除沉积的乳酸，起到消除疲劳的作用。经过长时间劳动和剧烈运动后，人体内会产生大量乳酸，人就会感觉特别疲劳，如在此时喝上一小瓶果醋，能促进代谢功能恢复，从而消除疲劳　





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